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这鱼最适合过年吃再穷也得舍得养肝补血气色好家人最爱吃!

作者: admin 来源: 未知 时间: 2021-11-28 阅读:

  年年有余,年年有鱼,鱼是年夜饭上不可缺少的大餐,每家每户必会准备一条代表着新年新气象的鱼,说起鱼这个东西,小美向来都喜欢吃,鱼肉比任何一种肉都要嫩滑酥软,不用嚼就能咽。小美最喜欢吃一种鱼,可以把它且成一段一段的,炸着吃,红烧着吃都好吃。这鱼最适合过年吃,再穷也得舍得,养肝补血气色好,家人最爱吃!这鱼就是带鱼,带鱼被老一辈经常称为滋补的鱼,它含有多种微量元素,多吃带鱼,护肝效果好,补血养颜,家里人都爱吃,接下来跟小美一起学学这道带鱼的做法吧!

  1、带鱼体长扁侧呈带状,头窄长,口大、且尖,牙锋利,眼大位高,尾部细状。体表银灰度色,无鳞,但表面有一层银粉,背鳍极长,无腹鳍。带鱼肉多且细,脂肪较多且集中于体外层,味鲜美,刺较少,但腹部有游离的小刺。2、带鱼一定要用小火慢煎,煎干一些比较好吃。3、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;

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